Ожиріння є глобальною проблемою охорони здоров’я, яка може призвести до серйозних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання, діабет і рак. Одним із методів схуднення є інтервальне обмеження енергії (ІОЕ), коли дні відносного голодування чергуються з днями нормального харчування.
Дослідження, проведене в Китаї, показало, що ІОЕ може призвести до змін у мікробіомі кишечника і в ділянках мозку, що відповідають за апетит і залежність. Ці зміни були тісно пов’язані в часі, що свідчить про те, що вони можуть бути пов’язані невідомим поки що механізмом: або зміни в мікробіомі кишечника спричиняють зміни в мозку, або навпаки. У дослідженні взяли участь 25 китайських жінок і чоловіків з ожирінням, які сиділи на дієті ІОЕ протягом 62 днів.
Учасники пройшли 32-денну “фазу висококонтрольованого голодування”, під час якої вони отримували персоналізоване харчування, розроблене дієтологом, калорійність якого поступово зменшувалася до однієї чверті від їхньої базової потреби в енергії. Потім вони провели 30 днів у “фазі низькоконтрольованого голодування”, де їм було надано список рекомендованих продуктів: учасники, які ідеально дотримувалися цієї дієти, отримували 500 калорій на день для жінок і 600 калорій на день для чоловіків.
Наприкінці дослідження учасники втратили в середньому 7,6 кг, або 7,8% своєї маси тіла. У них також зменшилися жирові відкладення та об’єм талії. Автори дослідження спостерігали зниження після ІОЕ активності ділянок мозку, що відповідають за регуляцію апетиту та залежність. У мікробіомі кишечника різко зросла кількість бактерій Faecalibacterium prausnitzii, Parabacteroides distasonis і Bacterokles uniformis, тоді як кількість кишкової палички знизилася.
Подальший аналіз показав, що кількість бактерій E. coli, Coprococcus comes та Eubacterium hallii негативно пов’язана з активністю лівої орбітальної нижньої лобової звивини головного мозку, яка, як відомо, відіграє ключову роль у виконавчих функціях, зокрема, у нашому бажанні схуднути. На противагу цьому, чисельність бактерій P. distasonis та Flavonifractor plautii позитивно корелювала з активністю ділянок мозку, пов’язаних з увагою, руховим гальмуванням, емоціями та навчанням.
Ці результати свідчать про те, що зміни в мозку та мікробіомі під час і після схуднення пов’язані між собою. Однак дослідження не може визначити напрямок основного причинно-наслідкового зв’язку. Можливо, зміни в мікробіомі кишечника спричиняють зміни в мозку, або навпаки, або ж ці зміни викликані невідомим іншим фактором.
Дослідники вважають, що мікробіом кишечника може впливати на мозок через кілька механізмів. Наприклад, мікроби кишечника можуть виробляти нейромедіатори та нейротоксини, які потрапляють до мозку через нерви та кровообіг. Крім того, мозок контролює харчову поведінку, а поживні речовини з нашого раціону змінюють склад мікробіому кишечника.
Наступні дослідження необхідні для того, щоб краще зрозуміти, як мікробіом кишечника і мозок взаємодіють у людей з ожирінням, в тому числі під час схуднення. Відповіді на ці запитання можуть допомогти розробити нові ефективні методи лікування ожиріння.
